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Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrologia no Consultório e Manejo da Obesidade

Atendimento supervisionado de pacientes reais e seguimento longitudinal nas consultas de retorno. O médico vivencia a rotina do consultório de Nutrologia e conduz o manejo da obesidade com segurança e evidência.

Detalhes do curso:

Coordenação:

Duração:

10 meses (410h)

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Coordenação:

Duração: 10 meses (410h)

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Corpo docente

Nossos docentes são especialistas em suas áreas de atuação, com ampla experiência educacional e prática.

Estamos atualizando a equipe de professores deste curso.
Inscreva-se para obter mais detalhes.

O que faz este curso ser uma excelente opção para sua carreira:

Seguimento longitudinal

Acompanhamento dos mesmos pacientes em consultas de retorno, como na rotina real de um consultório.

Atendimento supervisionado

A maior parte da carga horária presencial é dedicada ao atendimento supervisionado de pacientes reais.

Formato híbrido

Estudo teórico online no ritmo do aluno e um encontro presencial mensal de 2,5 dias.

Abordagem baseada em evidências

Conteúdo fundamentado em evidências científicas e nos preceitos éticos da profissão.

O que você vai aprender:

Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição humana aplicadas à prática médica.
Metabolismo energético, digestão e absorção de macro e micronutrientes.
Estruturação da consulta nutrológica: anamnese alimentar, inquéritos dietéticos, exame físico nutrológico, antropometria, avaliação da composição corporal e interpretação de exames laboratoriais.
Nutrologia como especialidade médica: escopo de atuação, ética e interface com a equipe multiprofissional.

Obesidade como doença crônica, recidivante e multifatorial.
Regulação neuro-hormonal do apetite e do balanço energético, biologia do tecido adiposo, inflamação de baixo grau e adaptação metabólica à perda de peso.
Novos critérios diagnósticos (obesidade clínica e pré-clínica), classificação baseada na história ponderal (ABESO/SBEM) e sistemas de estadiamento.
Epidemiologia brasileira, determinantes sociais e combate ao estigma do peso.

Prescrição dietética médica baseada em evidências para perda e manutenção de peso, estratégias alimentares, qualidade da dieta segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, prescrição de atividade física e higiene do sono.
Ferramentas de mudança de comportamento aplicadas ao consultório.
Obesidade na criança e no adolescente: diagnóstico, rastreio de complicações, abordagem familiar e critérios de encaminhamento.
Transtornos alimentares e comportamento alimentar: rastreio, sinais de alerta durante o tratamento da obesidade e interface com a saúde mental.

Tratamento farmacológico da obesidade baseado em evidências: indicações, seleção individualizada, titulação, monitoramento, manejo de eventos adversos e estratégia de manutenção.
Agonistas do receptor de GLP-1, agonistas duais GIP/GLP-1, demais fármacos aprovados no Brasil e moléculas emergentes.
Desfechos cardiovasculares, preservação de massa magra, reganho após suspensão, terapias combinadas e uso em adolescentes.
Aspectos regulatórios, segurança na prescrição e riscos de produtos manipulados ou irregulares.

Abordagem nutrológica integrada das principais complicações da obesidade: resistência insulínica, pré-diabetes e diabetes tipo 2, dislipidemias, hipertensão arterial, doença hepática esteatótica associada à disfunção metabólica (MASLD), apneia obstrutiva do sono e hiperuricemia.
Estratificação de risco cardiovascular e escolha de terapias com benefício metabólico e cardiovascular comprovado.

Diagnóstico e tratamento das principais deficiências de micronutrientes na prática ambulatorial: ferro, vitamina B12, folato, vitamina D, cálcio, magnésio, zinco e vitaminas do complexo B.
Vias de reposição oral e parenteral.
Suplementos alimentares, nutracêuticos e fitoterápicos: regulação sanitária, nível de evidência e riscos.
Ética da prescrição em Nutrologia, com ênfase nas vedações do CFM e no combate a práticas sem respaldo científico.

Avaliação avançada da composição corporal e da função muscular.
Obesidade sarcopênica: definição, diagnóstico e tratamento.
Nutrologia do envelhecimento: necessidades proteicas, fragilidade e prevenção da perda de massa magra, inclusive durante o tratamento farmacológico da obesidade.
Triagem e diagnóstico de desnutrição, inclusive no paciente com obesidade.
Fundamentos de terapia nutricional: indicações de suplementação oral, nutrição enteral e parenteral, critérios de encaminhamento e prevenção da síndrome de realimentação.

Avaliação nutrológica do paciente fisicamente ativo, do praticante recreacional ao atleta amador, com ênfase no paciente com obesidade que inicia treinamento.
Necessidades energéticas, disponibilidade energética e deficiência relativa de energia no esporte (REDs).
Macronutrientes, distribuição e momento de ingestão, hidratação, hipertrofia e recomposição corporal.
Suplementos e recursos ergogênicos com evidência, riscos de contaminação e doping.
Ética da prescrição e vedação ao uso de esteroides androgênicos para fins estéticos e de desempenho.

Interface entre obesidade, nutrição e sistema hormonal, com abordagem estritamente baseada em evidências.
Na mulher: síndrome dos ovários policísticos, pré-concepção, gestação e lactação, climatério e menopausa, incluindo indicações, contraindicações e segurança da terapia hormonal da menopausa.
No homem: hipogonadismo funcional associado à obesidade, diagnóstico laboratorial adequado, perda de peso como primeira linha e indicações formais de terapia com testosterona.
Delimitação explícita das práticas sem respaldo científico ou vedadas pelo CFM e critérios de encaminhamento ao ginecologista, endocrinologista e urologista.
Fechamento do curso: organização do atendimento nutrológico, ética e publicidade médica e apresentação do Trabalho de Conclusão de Curso.

Medicina Baseada em Evidências
Ética em Pesquisa
O Processo Científico
A Pergunta Científica
População e Amostra
Revisão de Literatura
Pesquisando no PubMed
Análise Crítica de Artigo

Sobre o curso

A Pós-Graduação em Nutrologia no Consultório e Manejo da Obesidade forma o médico para conduzir, com segurança e embasamento científico, a consulta nutrológica completa do adulto, tendo a obesidade como eixo transversal do programa. O curso cobre da avaliação nutrológica e composição corporal à terapia nutricional e comportamental, obesidade infantojuvenil, farmacoterapia e novas terapias, cirurgia bariátrica, estados carenciais, sarcopenia e desnutrição, Nutrologia esportiva e saúde hormonal e metabólica da mulher e do homem, sempre com abordagem baseada em evidências.

O formato combina estudo teórico online, no ritmo do aluno, com um encontro presencial mensal de 2,5 dias, no qual a maior parte da carga horária é dedicada ao atendimento supervisionado de pacientes reais. Um diferencial central é o seguimento longitudinal: o aluno acompanha os mesmos pacientes em consultas de retorno ao longo dos meses, reproduzindo a rotina real de um consultório de Nutrologia e vivenciando a resposta ao tratamento, os eventos adversos e o desafio da manutenção do peso.

Carga horária total: 410 horas

Objetivo geral

Capacitar o médico para realizar a avaliação, o diagnóstico e o tratamento nutrológico do adulto, com ênfase no manejo clínico, nutricional, farmacológico e longitudinal da obesidade e de suas complicações, por meio de formação teórico-prática com atendimento supervisionado de pacientes reais, baseada em evidências científicas e nos preceitos éticos da profissão.

Objetivos específicos

Avaliar: conduzir a consulta nutrológica completa, incluindo anamnese alimentar, exame físico nutrológico, antropometria, composição corporal e interpretação laboratorial.
Diagnosticar e estadiar: aplicar os critérios atuais de obesidade clínica e pré-clínica, a classificação por história ponderal e o estadiamento EOSS.
Prescrever terapia nutricional: elaborar planos alimentares e de atividade física individualizados e aplicar técnicas de mudança comportamental.
Conduzir farmacoterapia: indicar, titular e monitorar fármacos antiobesidade, manejando eventos adversos e estratégias de manutenção.
Tratar comorbidades: manejar de forma integrada diabetes, dislipidemia, hipertensão, MASLD, SOP e demais complicações cardiometabólicas.
Acompanhar o paciente bariátrico: realizar o preparo e o seguimento nutrológico de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica e terapias endoscópicas.
Corrigir carências: diagnosticar e tratar deficiências de micronutrientes e prescrever suplementos com base em evidência e regulação vigente.
Preservar massa magra: diagnosticar sarcopenia e obesidade sarcopênica e proteger a massa muscular durante a perda de peso.
Abordar a obesidade infantojuvenil: diagnosticar, iniciar a abordagem familiar e encaminhar adequadamente crianças e adolescentes com obesidade.
Rastrear transtornos alimentares: identificar sinais de transtornos alimentares e encaminhar ao cuidado especializado.
Reconhecer desnutrição: aplicar triagem e critérios diagnósticos de desnutrição e indicar ou encaminhar terapia nutricional.
Orientar o paciente fisicamente ativo: prescrever estratégias nutricionais e suplementos com evidência para desempenho, hipertrofia e recomposição corporal.
Manejar a interface hormonal: conduzir a abordagem nutrológica de SOP, gestação, climatério e hipogonadismo masculino, indicando terapia hormonal apenas quando respaldada por evidência.
Atuar com ética: exercer a prescrição e a divulgação profissional em conformidade com o Código de Ética Médica e as resoluções do CFM.